Кубанские разносолы книга читать

Dating > Кубанские разносолы книга читать

Download links: → Кубанские разносолы книга читать → Кубанские разносолы книга читать

Квашеная капуста по кавказски Фото Shutterstock. Но по его следам идут охотники за головами, нанятые кандидатом в Конгресс, чьи садомазохистские забавы с литовским кинорежиссером едва не попали на страницы газет. Капусту нашинковать и перетереть с солью.

Максуева Издательство: Краснодар: Советская Кубань Год: 2002 Формат: Страниц: 64 Размер: 16. Но, немало находилось и охотников на эту землю. Кубанские разносолы » скачать бесплатно книгу, журнал - Фонд Книг. Книга художня культура 11 клас. Одним из наиболее распространенных способов переработки является консервирование. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева. С этой публикацией часто скачивают. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Параметры книги Автор: Савельева О. Также, в 2005 году книга была озвучена московским звукорежиссером… Спасаясь от гнева хозяйки пуделиного ранчо, чей массажный стол он метнул в венецианское окно, ковбой из Вайоминга Талли Марс и его верный конь Мистер Твен оказываются на Карибах. To continue searching, please enter the characters from the picture below and click «Continue».

Положить в кастрюлю и после закипания проварить 15 минут. Название: Стол кубанских разносолов Автор: Добрянская Л. Если вы квасите капусту в объмной посуде, лучше всего, конечно, в бочке, то можно наряду с нашинкованной, заквасить кочанчики капустки. Жанр: Кулинария Издательство: Владис Год выпуска: 2004 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 27 Mb.

кубанские разносолы книга читать онлайн - Содержание: - Овощи - Салаты, ассорти, закуски - Овощи для заправки блюд - Фрукты -- Варенье -- Конфитюр -- Повидло -- Цукаты -- Пастила -- Джемы -- Желе - Компоты - Сохранение плодов и овощей в свежем виде - Сушёные овощи, плоды и ягоды. Капусту оставить пои комнатной температуре на неделю.

Но можно уже закладывать первую банку или ведро, ведь первая капустка самая вкусная, самая хрустящая, самая ароматная. Закачек 98789 Средняя скорость 56465 Kbs. Для скачивания введите код с. Время квасить полезные советы для засолки капусты. И самое главное кубанский салат допускает любое изменение. Страницы в категории Книги 1998 года. Показано 14 страниц из 14, находящихся в данной категории. Ru В предлагаемой вашему вниманию сборке книг, доступно и. Стол кубанских разносолов рецепты консервирования. Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы. Подборка Домашнее консервирование 40 книг скачать бесплатно. Стол кубанских разносолов рецепты консервирования. Самый простой способ нашинковать капусту, посолить и поставить под гнет на несколько дней. Капуста даст сок, в нем и заквасится. Можно еще добавлять морковь, яблоки, клюкву, бруснику, различные пряности. Капуста получается практически оранжевая. Квашеная капуста по кубански. Кубанские разносолыКапуста сколько уместится в посуду1 2 моркови. Лавровый лист и душистый перец. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке или нарезать мелкой соломкой. Развести стакан соли в воде. Капусту и морковь горстями обмакивать в рассол и утрамбовывать в стеклянную посуду. Прослаивать лавровым листом и душистым перцем. Утрамбовать и положить под гнет, ждать двое суток, периодически протыкая капусту деревянной палочкой. Есть с зеленью, луком и жареной картошкой. Помидоры, квашенные в капусте. Помидоры, квашенные в капусте Фото Аи. Помидоры наколоть вилкой со стороны плодоножки. Капусту нашинковать и перетереть с солью. Укладывать в тару капусту попеременно с помидорами, добавляя зелень. Кубанские Разносолы Книга Скачать Бесплатно Fb2 Pdf TorrentПоложить сверху кружок и гнет. Если капуста даст мало сока, долить рассолом на 1 л воды 5. Накрыть емкость чистой тканью и далее готовить, как обычную квашеную капусту. Квашеная капуста с хреном Фото Shutterstock. Смешать воду, сахар, соль, довести до кипения, кипятить 5 минут, потом добавить уксус и выключить. Капусту нашинковать, морковь нарезать мелкой соломкой. Пропустить через мясорубку хрен и чеснок. Смешать овощи с приправами, заложить в банку, немного утрамбовывая, и залить остывшим рассолом. Банку накрыть крышкой и убрать в холодное место. Ждать 3 4 дня, потом есть. Квашеная капуста без соли. Квашеная капуста без соли Фото Shutterstock. Капусту очистить и тонко нарезать. Хорошо помять, чтоб слегка пустила сок. Очистить чеснок, мелко нарезать и перемешать с капустой. Морковь и перец вымыть, нарезать морковь соломкой, а перец квадратиками. В посуду для квашения положить ржаные сухарики и половину меда. Потом слой капусты и его умять толщина слоя в умятом состоянии примерно 5 см, потом прослойку овощей толщина слоя в умятом состоянии примерно 1 см. Так заполнить всю банку, сверху залить остатками меда. Капусту оставить пои комнатной температуре на неделю. Каждые сутки прокалывать спицей. Когда приготовится хранить в холодильнике. Квашеная капуста по армянски. Рецепт из базы портала Миллион меню Фото Миллион меню. Капусту очищают от покровных листьев, промывают в проточной воде и разрезают на 24 части. Головки чеснока разделяют на зубчики и замачивают в теплой воде на 1,5 ч, а затем очищают. Морковь очищают и нарезают кружками. Перец промывают и удаляют плодоножки. Коренья очищают от кожицы, моют, разрезают вдоль на 24 части. Свеклу моют, очищают и нарезают тонкими пластинками. На дно бочки укладывают листья капусты и вишни, а затем плотно рядами нарезанную капусту. Между рядами равными частями чеснок, коренья, кружки моркови, пластинки свеклы, стручки горького перца. Верхний слой овощей накрывают капустными листьями, а затем тканью, сверху кладут груз. После этого овощи заливают охлажденным маринадом на 45 см выше уровня уложенных овощей. Воду нагревают до кипения, добавляют специи, маринад охлаждают и заливают им наполненную бочку. В течение 5 суток бочку выдерживают при комнатной температуре, пока не начнется брожение, а затем переносят в холод. Капуста, квашенная с острым перцем Фото Shutterstock. Морковь натереть на терке. Перемешать капусту с перцем и морковью. Плотно уложить смесь в трехлитровую банку, не доходя до горлышка примерно 6 см. Сверху положить соль и сахар, влить столько холодной кипяченой воды, чтобы только покрыть капусту. Поставить банку в глубокий поддон и оставить бродить на три дня. Время от времени прокалывать содержимое банки спицей. Квашеная капуста по кавказски. Квашеная капуста по кавказски Фото Shutterstock. Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу тонкими ломтиками, сельдерей и перец кусочками, чеснок крупно порубить. Капусту и свеклу уложить слоями, пересыпая сельдереем, перцем и чесноком. Залить кипящим рассолом из расчета по 1 ст. Оставить капусту на 2 3 дня в теплом месте, после чего она готова к употреблению. Квашеная капуста по немецки. Немцы квасят капусту практически точно так же как и мы. Разница в том, что они любят забористую, очень кислую капусту. Да, и еще у немцев капуста не хрустит, потому что очень тонко нарезана. Квашеная капуста по немецки Фото Shutterstock. Нашинковать капусту как можно тоньше. Морковь потереть на крупной терке. Семена тмина обжарить на сухой сковороде. Потом размять их скалкой или пестиком. У яблок удалить сердцевину и порезать тонкими ломтиками. Уложить капусту в большую кастрюлю или ведро, перетирая ее руками с солью, тмином и ягодами можжевельника. Поставить под гнет, подержать 2 3 дня, изредка протыкать палочкой до дна, чтобы лишние газы выходили. Потом можно хранить в холодильнике и есть. Капуста, квашенная кочаном Фото Миллион меню. Если вы квасите капусту в объмной посуде, лучше всего, конечно, в бочке, то можно наряду с нашинкованной, заквасить кочанчики капустки. Причем сделать это можно как в отдельной бочке, так и вместе с нарезанной капустой, в одной посудине. Кочаны выбрать самые лучшие, красивые и плотные. Снять с них зеленые листья. Дно бочки выслать зелеными листьями. Уложить в нее кочаны можно их разрезать пополам. Верх кочанов прикрыть зелеными листьями, положить салфетку, деревянный круг можно разделочную доску и груз. Растворить в холодной воде соль и залить всю капусту.